Agárico

05/11/2008 305 Palabras

AGRICO.[del lat. agaricum y del gr. agarikón]. Hongo basidiomiceto que vive como saprofito en el suelo y, en ocasiones, en el tronco de los árboles. Algunas variedades son comestibles y otras venenosas. El agárico amarilleante pertenece a la familia de las agaricáceas, Psalliota xanthoderma. de forma acampanada y color blanco teñido de gris o amarillo. La carne es blanca y de olor fuerte a yodo o tinta, con láminas anchas y apretadas. El anillo es blanco y persistente. En España se encuentra en verano y otoño, en círculos o en grupos, entre la hierba de prados y jardines y al borde de los caminos. No es comestible. El agárico blanco pertenece a la familia de las poliporáceas, Polyporus officinalis. El micelio de este hongo infecta los alerces y los cedros. Los aparatos esporíferos aparecen pegados al tronco y tienen consistencia carnosa o corchosa,...

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