GROSELLERO, Ribes rubrum.Arbusto de hasta 1,5 m de alt., perteneciente a la familia de las saxifragáceas, Ribes rubrum. Tiene hojas palmeadas, divididas en 3 ó 5 lóbulos, con bordes dentados. Las flores se agrupan en racimos colgantes nacidos en las axilas de las hojas. Originario del N. de Europa y Asia, en España se cultiva con poca frecuencia. Los frutos, redondeados y de color rojo, a veces blanco, se comen como fruta o se utilizan para preparar mermeladas y jarabes; son aperitivos y se consideran excelentes para combatir las inflamaciones gastrointestinales. Grosellero de montaña, Ribes alpinum. Con hojas menores que el anterior, más largas que anchas y profundamente trilobuladas. Racimos florales ascendentes, tanto masculinos como femeninos, y flores de color verdoso. El fruto es de color rojo y lampiño. Se encuentra en claros de bosque y lugares rocosos de montaña en el N. de España y los...