Alcornoque con la capa de corcho tallada. Ciencia agraria que estudia el cultivo de montes y bosques y su aprovechamiento a partir de criterios botánicos, económicos, tecnológicos y paisajísticos. El aprovechamiento forestal de los montes en la Península Ibérica se remonta a los periodos prehistóricos. Durante el Paleolítico (hasta 5500 a.C), en el NO. peninsular predominaban los bosques de frondosas, preferentemente del género Quercus, mientras que en el área mediterránea los bosques con especies del género Pinus eran los más extensos. Se puede afirmar que la silvicultura aparece propiamente en el periodo Neolítico (5500-3000 a.C). Durante esta etapa las comunidades humanas viven un intenso proceso de sedentarización y los bosques pasan a ser aclarados, a modo de dehesas, o roturados para obtener campos de cultivo. También a lo largo de este periodo se intensifica el pastoreo y se inicia la fundición de metales, para la que se empleaba el carbón vegetal. Estas dos...